الهيطلية أكلة أتقنتها

الهيطلية أكلة أتقنتها

فهي العزيزة من نبوغ عزيز

فهي العزيزة من نبوغ عزيز

Haytaliyya is a dish you have perfected;

Oh pasta Alfredo, a dish I have mastered,

So it is precious, born of Aziz's genius.

You are precious, born of precious genius.

جدرت بخير شهادة فنسجتها

جدرت بخير شهادة فنسجتها

بأنامل التفويف والتطريز

بأنامل التفويف والتطريز

It was worthy of the finest testimonial, so I wove it

You deserved the finest praise, so I have woven it

With the fingertips of striped patterning and embroidery.

With fingers that embellish and embroider.

ما تلك من شبه ولا من فضة

ما تلك من شبه ولا من فضة

لكنها من عسجد إبريز

لكنها من عسجد إبريز

That is neither of brass nor of silver,

You bear no resemblance to silver or anything else,

But it is of pure, refined gold.

Rather you are saffron strands from Ibreez.