1. لَكَ عِندي مينا مِنَ الهَليونِ

    حَولَهُ عَسجَدٌ مِنَ الطَردينِ

    For you I have enamel made of asparagus,

    with gold of tardin around it;

  2. وَفِراخٌ مِنها المَصوصُ وَمِنها

    ما عَدَ لَنا بِهِ إِلى التَطجينِ

    and young fowl: some are vinegar-dressed, and some

    he has hurried to pan-fry for us.

  3. وَرَضيعٌ إشذا أَتَيتَ أَتانا

    مِنهُ طَبّاخَنا بِرَطبٍ سَمينِ

    And a suckling—when you come, there comes to us

    our cook with a tender, fat portion of it,

  4. في رِداءٍ مِن صَنعَةِ النارِ فيهِ

    عَلَمٌ أَخضَرٌ مِنَ الطَرخونِ

    in a cloak fashioned by fire, bearing

    a green stripe of tarragon.

  5. وَلَنا مَجمَعٌ تَرى مِنهُ رَوضاً

    أَبيَضَ الجُبنِ أَسوَدَ الزَيتونِ

    And we have a platter in which you see a garden,

    white with cheese, black with olives.

  6. لَم يَبنِ فيهِ بِنَّةٌ قَطُّ إِلّا

    كانَ شِبهاً لِلعَنبَرِ المَعجونِ

    No aroma ever rises from it without

    resembling kneaded ambergris.

  7. وَلَنا خُرَّمٌ إِذا ما شَرِبنا

    نَتَحَسّى مِنهُ بِأَسمَرَ جَوني

    And we have khurram; whenever we drink,

    we sip from it with a dusky, dark spoon.

  8. وَعَروسٌ كَريمَةُ الكَرمِ بِكرٌ

    ما لَها والِدٌ سِوى الزَرجونِ

    And a bride, the vine's noble daughter, a virgin,

    with no father but the grapevine.

  9. لَو أَتانا كانونُ بِالثَلجِ فيهِ

    لَغَنَينا بِها عَنِ الكاتونِ

    If Kanun came to us bearing snow,

    with her we would have no need of a brazier.

  10. وَلَنا فُستُقُ يَضافُ إِلى ما

    عِندَنا مِن مُحَمَّصِ الأَنسونِ

    And we have pistachios to add to what

    we have of roasted aniseed.

  11. وَشَمارٌ مَتى بِشَمِّنا وَجَدنا

    فيهِ طَعمَ الجَوارِشِ الكَمّونِ

    And fennel: whenever we are overfull, we find

    in it the taste of cumin digestive paste.

  12. فَاِعزِمِ اليَومَ نَصطَبِح في رِياضٍ

    كَدَكاكينِ باعَةِ المَدهونِ

    So resolve today: let us take morning wine in gardens

    like the shops of sellers of painted wares;

  13. وَغِياضٌ قَد وُشِّحَت بِبُرودٍ

    عَصبُها في نِهايَةِ التَلوينِ

    and thickets draped in striped cloaks,

    whose tie-dyed stripes reach the utmost in color;

  14. وَرُبىً تُفرَشُ الطَوارِمُ مِنها

    كُلَّ يَومٍ بِالمُخمَلِ القَلَموني

    and hills from which the verandas are carpeted

    every day with Qalamuni velvet;

  15. وَمُروجٍ غَرٍّ وَزَهرٍ أَنيقٍ

    وَنَسيمٍ رَطبٍ وَوَبلٍ هَتونِ

    and radiant meadows and lovely flowers,

    and a moist breeze and pouring rain.

  16. وَتَمَتَّع مِنَ النَدى بِلِآلٍ

    تَتَلالا في فَضَّةِ الياسَمينِ

    And delight in pearls of dew

    glittering in the silver of jasmine,

  17. وَأَقاحٍ تَرنو إِلى جُلَّنارٍ

    وَخُزامى تَدنو إِلى نَسرينِ

    and daisies gazing toward pomegranate blossoms,

    and lavender drawing near to wild roses,

  18. وَبِهارٍ مِن حَولِ آسٍ وَوَردٍ

    وَشَقيقٍ مِن حَولِ آذَريونِ

    and yellow daisies around myrtle and roses,

    and anemones around marigolds,

  19. وَغُصونٍ لَها نُجومُ ثِمارٍ

    وَثِمارٍ لَها بُروجُ غُصونِ

    and branches bearing stars of fruit,

    and fruit with towers of branches,

  20. وَعُيونٍ قَد أَحدَقَت بِخُدودٍ

    وَخُدودٍ قَد أَحدَقَت بِعُيونِ

    and eyes that have encircled cheeks,

    and cheeks that have encircled eyes.

  21. وَاِعتَقِد لِلرَبيعِ دينَ النَصارى

    وَاِجتَهِد أَن يَكونَ دينُكَ ديني

    And embrace, for spring, the Christians' faith,

    and strive to make your faith my faith,

  22. مَع مُغَنٍّ لَهُ سُيوفُ لِحاظٍ

    يَنتَضيهِنَّ مِن جُفونِ الجُفونِ

    with a singer whose sidelong glances are swords,

    which he unsheathes from the scabbards of his eyelids.

  23. ما تَرى الجَوَّ في الثِيابِ الَّتي قَد

    أَذَهَبَ البَرقُ خَزَّها الطاروني

    Do you not see the sky in garments whose

    Taruni brocade the lightning has gilded?

  24. لا تُفَرِّط في ساعَةٍ لَستَ فيها

    آمِناً مِن مُغافَصاتِ المَنونِ

    Do not squander an hour: in it you are not

    safe from Death's sudden attacks.